TUXPAN, Ver.- Este domingo entra en vigor el horario de verano, el cual una vez mas causara un descontrol biológico en cada una de las personas, por lo que el sector restaurantero se vera afectado en las ventas y mas en la de los desayunos.
Este horario de verano iniciara la madrugada del domingo 7 de abril y concluirá el 27 de octubre, sin embargo, las afectaciones son durante las primeras semanas.
Catalina Caballero Estrada presidenta de la Cámara Nacional de la Industriade Restaurantes y Alimentos Condimentados CANIRAC en Tuxpan, indicó queel inicio del horario de verano afecta de manera inicial al personal que laboraen restaurantes, ya que siempre existe un descontrol en el reloj biológico delser humano.
Añadió que posteriormente el sector se ve afectado en las ventas dedesayunos en las primeras semanas, incluida una parte de la temporadavacacional ya que el turista arriba a Tuxpan a descansa y pasarla bien; “elturismo viene a descansar, no se va a levantar tan temprano y muchas vecesse saltaran el desayuno acudiendo ya al horario de comida” reiteró.
Caballero Estrada sostuvo que varias autoridades han analizado estasituación y se ha determinado que estos cambios también afectan la salud dela población, por el hecho de modificar de golpe el reloj biológico de cadapersona; sin embargo, es necesario que en base a esos análisis se tomenmedidas para que no haya afectaciones de salud ni monetarias.
Como presidenta de la CANIRAC, destacó que la cancelación de implementarel horario de verano seria beneficioso para el sector, para no afectar lasventas en cuanto a los desayunos y a las cenas, ya que por lo de que oscurecemás temprano algunas personas ya no acuden al servicio de cena por el temade la inseguridad, aunque Tuxpan se encuentre entre las ciudades con menosíndices de violencia en comparación a otras del Estado.
Por Número Cero
