*Hace el llamado a los ciudadanos, para evitar consumir alimentos en lugares de dudosa higiene
TUXPAN, Ver.- Debido a que durante la temporada de calor suelen aumentar los casos de enfermedades gastrointestinales, autoridades del Sector Salud recomiendan a la ciudadanía procurar una mayor higiene y asegurarse de que los alimentos que consuman se encuentren en buen estado.
Personal de la Jurisdicción, del área de Riesgos Sanitarios, mencionó que en los meses de mayor registro de altas temperaturas es muy común que aumenten los casos de gastroenteritis, de acuerdo a los datos de los Centros de Salud, por ello para prevenirlos es importante que las personas laven sus manos después de ir al baño o de manejar pañales de bebé, así como asear las manos de los niños varias veces al día.
De igual forma también es recomendable lavarse las manos antes de preparar o consumir cualquier alimento; así como evitar ingerir comida en la calle o en sitios donde la higiene y preparación sea dudosa, ya que las altas temperaturas son factor para que los productos de comida se descompongan fácilmente, explicaron.
En lo que respecta a la ingesta de mariscos, lo mejor es no consumirlos crudos o cuando no estén frescos y bien cocidos; refirieron que es importante lavar y desinfectar verduras y frutas antes de comerlas; además de evitar las ensaladas si no hay seguridad de que están bien desinfectadas.
Por NÚMERO CERO
